Inflammatie is bekend als risicofactor voor hart- en vaatziekten en recent onderzoek suggereert dat het daarvoor zelfs een betere voorspeller is dan het cholesterolniveau. Dat geeft opnieuw een onderbouwing voor de stelling dat ontstekingsprocessen ten grondslag liggen aan de belangrijkste chronische ziektes. In de studie, met meer dan dertigduizend deelnemers, werden de resultaten samengenomen van drie eerdere, gerandomiseerde onderzoeken.

Inname van alfacaroteen, vitamine A, vitamine C, vitamine E, selenium, zink, lycopeen, luteïne, zeaxanthine, bètacaroteen en alfacaroteen lijkt te beschermen tegen longkanker als ze via de voeding genomen worden, maar niet via supplementen. Dat blijkt uit een analyse door Chinees-Canadese onderzoekers die met de Amerikaanse PLCO-trial aan de slag gingen. Magnesium had geen individueel effect maar was wel het tweede belangrijkste nutriënt in de 'topcombinatie'.

Uit een recent gepubliceerde studie die verscheen in het tijdschrift Nature Medicine blijkt dat een specifieke vorm van periodiek vasten kan helpen de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 te verminderen.

Uit een nieuwe studie blijkt dat het gehalte aan DHA en vitamine B12 in de moedermelk van vegetarische en veganistische moeders laag is. In tegenstelling tot vitamine B12 is DHA-suppletie nog niet gebruikelijk bij vegetarische/veganistische lacterende vrouwen.