Gezonde jongvolwassenen kunnen door één enkele consumptie van paars druivensap acuut en langdurend hun cognitie en stemming verbeteren. Dat schrijven Engelse onderzoekers van het Centrum voor hersen-, prestatie- en voedingsonderzoek van de Northumbria Universiteit van Newcastle in een publicatie in het tijdschrift European Journal of Nutrition. Eerder onderzoek naar langdurig gebruik van paars druivensap toonde aan dat drie tot vier maanden gebruik het geheugen en de rijvaardigheid verbeterde van mensen van middelbare leeftijd.
Naar de acute effecten van een enkele dosering druivensap was nog geen onderzoek gedaan. Daarom kregen 20 gezonde jongvolwassenen (gemiddelde leeftijd 20 jaar) ofwel eenmalig 230 ml paars (poly)fenolrijke druivensap of een (poly)fenolarme placebodrank met evenveel suiker. Bij aanvang en 20 minuten na het drankje werden episodisch geheugen, werkgeheugen, aandacht en stemming gemeten. Paars druivensap zorgde voor een aanzienlijke en langdurende verbetering van de aandacht en kalmte in vergelijking met de placebodrank.
De onderzoekers zoeken een mogelijke verklaring van de effecten in achterliggende mechanismen zoals modulatie van cerebrale bloedstroom, glucoregulatie en remming van monoamineoxidase-activiteit. Hiernaar dient verder onderzoek te worden gedaan.
Het geconsumeerde paars druivensap bestond voor 65 % uit de druivensoort Concord (Vitis Labrusca). De Concord is een aromatische donkerblauw tot paarse druivensoort met de hoogste concentratie (poly)fenolen ten opzichte van andere druivensoorten. Concorddruiven bevatten een uniek mengsel van flavan-3-ols, wijnsteenzuurstoffen van hydroxycinnamaten en anthocyaninen (46 % fenolen).
Referenties
Haskell-Ramsay CF, Stuart RC, Okello EJ et al. Cognitive and mood improvements following acute supplementation with purple grape juice in healthy young adults. Eur J Nutr. 2017; 56(297):1-11 doi:10.1007/s00394-017-1454-7
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
