Gijsje Beerlink is tekstschrijver en voedingswetenschapper bij Kennisinstituut voor Voeding & Huid (KIVH). Dit instituut richt zich op het delen van wetenschappelijke kennis over de relatie tussen voeding en huidgezondheid. KIVH biedt bijscholingen en trainingen voor gezondheidsprofessionals, zoals huidtherapeuten en diëtisten, gericht op het integreren van voeding in huidbehandelingen.