Tocoferolen en tocotriënolen
De verschillende vormen van vitamine E
In onze voeding komen acht, structureel aan elkaar verwante vitamine E-verbindingen voor: vier tocoferolen (α-, β-, δ- en γ-tocoferol) en vier tocotriënolen (α-, β-, δ- en γ-tocotriënol). Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat iedere afzonderlijke vitamine E-verbinding naast zijn antioxidantfunctie unieke biologische eigenschappen bezit.1,2

Beste bezoeker, u heeft geen toegang.

Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.

U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!