Beknopte omschrijving
Candida is een gist die zich van nature bevindt in het maag-darmstelsel en de tractus urogenitalis. Deze gist is bij vrijwel iedereen aanwezig als een normale bewoner van de huid, de mond, de darm en de vagina en vormt met de daar aanwezige bacteriën een zeker evenwicht. Door diverse factoren kan deze gist draden gaan vormen. Vanaf dat moment spreekt men van een schimmel. Bij bepaalde omstandigheden waarbij het natuurlijk afweersysteem het laat afweten, of er een verandering voordoet in de darmflora, gaat deze gist soms “overgroeien” en wordt er gesproken van een candidiasis (candida-infectie).