Vetzuurrichtlijnen waren nooit evidence-based

Britse onderzoekers zijn tot de vaststelling gekomen dat de richtlijnen voor vetinname uit 1977 en 1983 niet gebaseerd waren op goed onderzoek. Ze vonden zes klinische studies die voor 1983 gepubliceerd waren en waarin de relatie tussen vetinname en hartsterfte gemeten werd. De studies gaven geen indicatie dat hartsterfte vermeden kon worden door de vetinname de verminderen. Wel daalde het cholesterolgehalte in die studies.

Beste bezoeker

Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!