Reeds in de oudheid was bekend dat salie het 'genezende kruid' bij uitstek was;
vandaar ook de naam, salvare betekent redding brengen. Talloze wetenschappelijke studies ondersteunen deze stelling, en een recente studie, die negen species salvia op de rooster legde, bevestigt hun gezondheidspromotende eigenschappen. Ze hebben alle sterke antioxidatieve en antiproliferatieve eigenschappen, en deze is te danken aan hun hoge fenolen en flavonoïde-inhoud. En in vitro
vertoonden ze sterke antiproliferatieve activiteit bij kankercellijnen.