Nieuw ontdekte darmbacterie maakt boterzuur uit eiwit

Onderzoekers van de Universiteit van Wageningen hebben een nieuwe darmbacterie ontdekt, intestinimonas, die het eiwit lysine op een efficiënte manier kan omzetten in boterzuur. Dit onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Nature Communications. Voor het onderzoek werd gebruik gemaakt van ontlastingsmonsters van gezonde Nederlandse volwassenen.

Beste bezoeker

Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!