Xanthohumol, een bioflavonoïde die van nature in kleine hoeveelheden aanwezig is in de lupuline van hop (Humulus lupulus) en in bier, helpt in de strijd tegen gewichtstoename en hoog cholesterol wanneer hiervan 60 mg/kg/dag wordt genomen. Dat concluderen Amerikaanse onderzoekers van de Oregon State University in een publicatie in het tijdschrift Archives of Biochemistry and Biophysics. Voor deze dosering is men aangewezen op supplementen, aangezien er anders dagelijks 3500 glazen bier gedronken moeten worden.