Chocolade is goed voor de hersenen. De boost
die het eten van chocolade geeft, werd altijd geweten aan de serotoninehypothese, waarbij dan de suiker verantwoordelijk zou zijn voor verhoging van de serotoninewaarden. Maar waarom zou chocolade dan meer effect hebben dan andere snoep? En donkere chocolade meer dan de suikerrijke bleke varianten?