Angélique De Beule is geboren en getogen in Gent en afgestudeerd als industrieel ingenieur biochemie. Na haar studies werkte ze in de onderzoekswereld als celcultuurspecialist. In 2010 verdiepte ze zich in de orthomoleculaire wetenschap aan het Faché instituut (FIOW) in Laarne. Als ortho-biochemisch nutritionist heeft ze reeds meer dan 13 jaar een eigen praktijk in voeding en gezondheid.
Angélique De Beule is tevens directrice en hoofddocent van het Biochemisch Instituut voor Orthomoleculaire Kennis (BIOK), een kennisplatform met als doelstelling ‘Kennis delen & integreren met Passie’, aan de hand van diverse opleidingen. Het BIOK ziet toe op wetenschappelijke relevantie, biochemische onderbouwing en praktisch toepasbare kennis.