Het ketogene dieet is momenteel populair, om gewicht te verliezen, adipeus en visceraal vet op te ruimen en de gezondheid te verbeteren.1,2 Kenmerkend voor dit dieet is dat het licht hypocalorisch is, met een zeer laag koolhydraatgehalte, een hoog vetgehalte en een normale hoeveelheid eiwitten. De lage koolhydraatinname zorgt ervoor dat de glycogeenvoorraden in de lever en spieren in enkele dagen opgebruikt worden, waarna het lichaam overschakelt op vetverbranding voor ATP-productie. Hiertoe moeten de vetten in de lever worden afgebroken tot ketonlichaampjes, die als substraat voor ATP-synthese dienen en in de urine gemeten kunnen worden. Men is dan ‘in ketose’. Door de afbraak van vetdepots komen echter ook de daarin opgeslagen chemische stoffen vrij.
Beste bezoeker, u heeft geen toegang.
Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.
U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!
Figuren
Verschenen in
Referenties
Augustin K. Mechanisms of action for the medium-chain triglyceride ketogenic diet in neurological and metabolic disorders. Lancet Neurol. 2018;17(1):84-93
Mercola J. Fat for fuel. Hay House 2017
Lara-Castro C. et al. Diet, insulin resistance, and obesity: zoning in on data for Atkins dieters living in South Beach. J Clin Endocrinol Metab. 2004;89(9):4197-205
Goodpaster BH.et al. Metabolic flexibility in health and disease. Cell Metab 2017; 25(5): 1027–1036
Gabel K. et al. Effects of 8-hour time restricted feeding on body weight and metabolic disease risk factors in obese adults: A pilot study. Nutrition and Healthy Aging 2018;4:345–353
Mattson MP. et al. Intermittent metabolic switching, neuroplasticity and brain health. Nat Rev Neurosci . 2018; 19(2): 63–80
Vuuren van A. Vasten; de zoveelste gezondheidshype? Voedingsgeneeskunde 2020-2
Lee YM. et al. Persistent organic pollutants in adipose tissue should be considered in obesity research. Obesity Rev 2017;18:129-139
Wang L. et al. Accumulation of 19 environmental phenolic and xenobiotic heterocyclic aromatic compounds in human adipose tissue.Environ Int;78:45-50
Papalou O. et al. Endocrine Disrupting Chemicals: An Occult Mediator of Metabolic Disease. Front. Endocrinol 2019; 10(12):1-14
Rappaport SM. et al. Environment and disease risk. Science 2010;330(6003)460-461
Kruyswijk- v.d. Heijden AM. Eenvoudig Gezond. Jouw Voeding 6e druk 2018
Lubrano C. et al. Obesity and Metabolic Comorbidities: Environmental Diseases?Oxid Med Cell Longevity 2013;2013:640673. doi: 10.1155/2013/640673
Aakster C, Kortekaas F. Geneeswijzen in Nederland. Uitgeverij Ankh-Hermes, 2013
Rauch E. De darmreiniging volgens dr. F.X. Mayr. Uitg Melinda 2004
Benias PC. et al. Structure and Distribution of an Unrecognized Interstitium in Human Tissues. Sci Rep. 2018;8(1):4947
Kruyswijk- v.d. Heijden AM. Keto-Detox. Jouw Voeding 1e druk 2019
Baranski M, Leifert C. et al. Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analysis.Br J Nutr 2014;112(5):794-811
Saihara K. et al. Pyrroloquinoline Quinone, a Redox-Active o-Quinone, Stimulates Mitochondrial Biogenesis by Activating the SIRT1/PGC-1α Signaling Pathway.Biochemistry. 2017;56(50):6615-6625
Traina G. The neurobiology of acetyl-L-carnitine. Front Biosci (Landmark Ed). 2016;21:1314-29
Francois ME. et al. Carbohydrate-Restriction with High-Intensity Interval Training: An Optimal Combination for Treating Metabolic Diseases?Front. Nutr 2017;4(40):1-10
