Twee recent verschenen onderzoeken vragen aandacht voor het onder veganisten zeer waarschijnlijke en onder vegetariërs mogelijke tekort aan calcium en vitamine D. Deze twee nutriënten zijn, naast enkele andere, essentieel voor de botgezondheid. Het ene onderzoek betrof een vergelijking tussen omnivoren en veganisten, het andere een meta-analyse van studies waarin ook de relatie tussen vegetarisme en botgezondheid aan de orde komt.