Het eten van meer onbewerkte voeding, meer groenten en fruit, en het matigen van suiker en koolhydraten heeft positieve effecten op de ervaren gezondheid en het welbevinden van patiënten, die aan reuma of Multiple Sclerose (MS) lijden. Dat blijkt uit voedingsonderzoek van onderzoekers van het Louis Bolk Instituut bij ruim 120 reuma- en 180 MS-patiënten, waaronder voornamelijk vrouwen met een gemiddelde leeftijd 48 (MS) en 57 (reuma) jaar. Het onderzoek evalueerde de haalbaarheid en waardering van het specifieke voedingsconcept van de stichting Voeding Leeft bij reuma- en MS-patiënten.