Kokosvet zou de aanwezigheid van candida in de darm met 90 % verminderen. Dat hebben microbiologen van de universiteit van Tuft (VS) bekendgemaakt. Die hadden drie types olie uitgetest bij muizen: sojaolie, rundvet en koskosvet. De muizen moesten wel grote hoeveelheden vet binnenspelen: 12 tot 30 % kokosvet in gewicht (of 41 tot 57 % in calorieën). De microbiologen maken zich toch sterk dat 3,5 eetlepels kokosvet (22 % calorieën) ook tot een daling van candida in de darmen kan leiden.