Een Palestijnse studie toont dat suppletie van vitamine C en vitamine E kan bijdragen tot een betere controle over de bloedsuiker. De onderzoekers gaven aan 40 mannen met diabetes 500 mg vitamine C, 400 mg vitamine E, vitamine C + vitamine E of placebo gedurende drie maanden. Alle patiënten namen ook het diabetesmedicament metformine.

Onderzoekers van het Cedars-Sinai Medical Center, Los Angeles hebben een nieuwe methode ontwikkeld om iemands lichaamsvet te meten. De methode zou accurater en eenvoudiger zijn dan de body mass index (BMI) en moet helpen om meer grip op obesitas te krijgen.

Mensen hebben minder zin in vlees wanneer hun foto's van babydieren worden getoond. Dat beweren psychologen van de Britse Lancaster University die een groep van volwassen mannen en vrouwen een foto van een kalf, piepjonge kangeroe, biggetje of lam lieten zien. Bij vrouwen daalde de zin om een maaltijd met vlees te eten een stuk sterker dan bij mannen.

Onderzoekers van de Britse University of Surrey hebben een erg eenvoudige dieetaanpak getest in een verkennend experiment met 16 deelnemers. Deelnemers moesten hun eerste maaltijd van de dag met minstens anderhalve uur uitstellen en de laatste maaltijd met anderhalve uur vervroegen. De resultaten na tien weken zijn voorzichtig optimistisch te noemen: bij elke deelnemer daalde de vetmassa, al viel er geen daling in lichaamsgewicht te noteren.

Uit studies zijn veel mogelijke risicofactoren bekend voor het ontwikkelen van een aandachtstekort-hyperactiviteitstoornis, bekend onder de naam ADHD. Vaak genoemd zijn bepaalde voedingsmiddelen, kunstmatige kleurstoffen, toegevoegde suikers of tekorten aan sommige vitaminen of mineralen. Recent onderzoek laat zien dat ook blootstelling aan lood op jonge leeftijd kinderen kwetsbaarder maakt voor ADHD.