De resistente zetmeel uit Canna edulis verlaagt het niveau van totaal, LDL- en niet-HDL-cholesterol bij patiënten die matig verhoogde bloedwaarden voor triglyceriden hebben. Aansluitend vonden de Chinese onderzoekers die de vezel bij 115 deelnemers getest hadden, ook verschuivingen in de microbiota. Resistent zetmeel wordt ingedeeld als een 'onoplosbare vezel', in deze studie ging het om een supplement met enzymatisch behandeld zetmeel.