Met het ouder worden verslechtert de longfunctie en roken versnelt deze achteruitgang. Volgens Amerikaanse onderzoekers van Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health kan gezonde voeding echter bijdragen aan het behoud van de longfunctie. Zij toonden aan dat voeding rijk aan antioxidanten voor een langzamere achteruitgang van de longfunctie bij volwassenen zorgt. Antioxidanten helpen in het bijzonder bij het herstel van de vervuilde longen van ex-rokers, volgens de resultaten van de European Community Respiratory Health Survey (ECRHS) in het European Respiratory Journal.
De invloed van voedingsantioxidanten op de longfunctiedaling werd gedurende tien jaar bij 680 volwassenen (gem. 43,8 jaar oud) uit drie Europese landen gevolgd. Bij mensen die nooit hebben gerookt, bleken tomaten een positief effect op de longen te hebben. Door dagelijks minstens twee verse tomaten te eten, konden zij de achteruitgang van de longfunctie vertragen. Zij kregen daarmee meer lucht binnen dan mensen die geen tomaten aten. Ex-rokers hadden helemaal baat bij het eten van antioxidanten. Bij hen werd er een gunstige relatie aangetoond met het eten van tomaten, maar ook van appel en banaan.
Referenties
Garcia-Larsen V, Potts JF, Omenaas E et al. Dietary antioxidants and 10-year lung function decline in adults from the ECRHS survey. Eur Respirat J. 2017; 50: 1602286; doi: 10.1183/13993003.02286-2016
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
