Ajoeen, een actieve zwavelhoudende verbinding uit knoflook, kan belangrijke componenten in de communicatiesystemen van de pathogene bacteriën Staphylococcus aureus en Pseudomonas aeruginosa vernietigen. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen in een publicatie in het tijdschrift Scientific Reports. Deze pathogene bacteriën behoren tot twee verschillende families en worden regulier met verschillende antibiotica behandeld, maar ajoeen kan beide bestrijden.
Knoflook is rijk aan ajoeen, allicine en thiosulfinaten, zwavelhoudende verbindingen die het immuunsysteem kunnen stimuleren. In de studie wordt dieper ingegaan op het vermogen van ajoeen om de kleine regulerende RNA-moleculen te remmen in twee soorten bacteriën: de grampositieve Staphylococcus aureus en de gramnegatieve Pseudomonas aeruginosa. Ze vonden dat ajoeen de expressie van twee sRNA's, genaamd RsmY en RsmZ, verlaagde in Pseudomonas aeruginosa, maar ook sRNA in de vorm van RNAIII in Staphylococcus aureus, dat de expressie van belangrijke virulentiefactoren regelt.
Naast het remmen van de RNA-moleculen van bacteriën beschadigt ajoeen ook de beschermende slijmerige matrix rond de bacteriën, de zogenaamde biofilm. Wanneer de biofilm wordt vernietigd of verzwakt, kan het eigen immuunsysteem eventueel in combinatie met andere antibacteriële middelen de bacteriën directer aanvallen en zo de infectie verwijderen. Dit kan veel betekenen voor patiënten met chronische bacteriële infecties, die regulier uitbehandeld zijn.
Referenties
Jakobsen TH, Warming AN, Vejborg RM et al. A broad range quorum sensing inhibitor working through sRNA inhibition. Scientific Reports 7; aug 2017; Article number: 9857; doi: 10.1038/s41598-017-09886-8
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
