In dit transversaal (cross-sectioneel) onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition, werden de magnesiumwaarden van 1276 Mexicanen en een controlegroep van 1500, eenmaal en op hetzelfde tijdstip bepaald. Deelnemers waren tussen 30 en 75 jaar oud, 50 % was vrouw en zij hadden geen symptomen van hart- en vaatziekten. Daarnaast beantwoordden zij gestructureerde vragenlijsten die gedetailleerde informatie opleverden over familiehistorie, demografie, voedingspatroon, mate van beweging, rookgedrag en gebruik van medicatie en alcohol.

De mate van aderverkalking werd gemeten met CT-scans volgens de methode Agatston. Bij het meten van de bloeddruk werd het gemiddelde van de tweede en derde meting voor analyse geregistreerd. Ook werd de BMI bepaald. Tot slot werd bij deelnemers veneus bloed afgenomen na 12 uur nuchter te zijn geweest voor de volgende bepalingen: bloedsuiker, totaal cholesterol, triglycerides, HDL-C, apo A, apo B, creatine, urinezuur, AST en ALT.

Mexicanen met de hoogste serumwaarden magnesium (meer dan 2.18 mg/dl) bleken minder kans te hebben op hypertensie (48 %), Diabetes type 2 (69 %) en aderverkalking (42 %) vergeleken met de deelnemers met de laagste waarden (minder dan 1.97 mg/dl). Deze resultaten gelden voor de Mexicaanse populatie en zullen voor toepasbaarheid op andere bevolkingsgroepen apart bevestigd moeten worden.