Ontstekingen bepalen het vitamine B-niveau in het bloed, dat hebben Noorse en Nederlandse onderzoekers vastgesteld in een bevolkingsstudie rond B-vitaminen. Patiënten met een hoge ontstekingswaarde (CRP, WBC, neopterine en KTR) hebben steevast minder vitamine B6 en meer afbraakproducten van B6 in het bloed. Ontstekingen lijken dus vitamine B6 te verbruiken ten koste van andere essentiële lichaamsprocessen.
CRP is het C-reactief proteïne, een grove merker voor ontstekingen. WBC staat voor white bloodcell count en telt het aantal witte bloedcellen in het bloed. Macrofagen zijn witte bloedcellen die neopterine produceren als ze actief zijn. KTR is de verhouding van kynurenine en tryptofaan. Tijdens ontstekingen wordt tryptofaan gebruikt voor de aanmaak van kynurenine, dat dus ook als merker voor ontstekingen kan dienen.
Vitamine B6 is betrokken in meer dan 100 enzymatische reacties in het lichaam. Tijdens ontstekingen zijn de enzymen tegen oxidatieve stress opgedreven, die niet alleen aldehyden onschadelijk maken, maar waarschijnlijk ook vitamine B6 oxideren.
Referenties
Ulvik A, Midttun O, Pedersen ER et al. Evidence for increased catabolism of vitamin B-6 during systemic inflammation. Am J Clin Nutr. 2014 May 7;100(1):250-255
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
