Multivitaminen hebben wel hun waarde
Multivitaminen hebben wel hun waarde

'De meeste grootschalige klinische studies rond nutriënten hebben ernstige methodologische tekortkomingen en leiden tot conclusies die weinig wetenschappelijke waarde hebben.' Dat schrijft Balz Frei in een overzichtsartikel dat in het vakblad Nutrients verscheen. Balz Frei is directeur en professor aan het Linus Pauling Institute (Oregon State University) en internationaal expert op gebied van vitamine C en antioxidanten.

Trefwoorden

Toekomstige studies moeten rekening houden met de individuele nutriëntniveaus aan het begin van de studie en enkel supplementen voorschrijven aan diegenen die een tekort hebben aan die nutriënten. Bepaling van tekorten is niet eenvoudig, dus betere meettechnieken zijn cruciaal. We hopen immers in eerste instantie tekorten aan te vullen, zodat mensen minder snel ziek zouden worden.

Meer dan 90 % van de Amerikaanse bevolking heeft niet genoeg vitamine E of vitamine D voor een basisgezondheid. De helft neemt niet voldoende vitamine A, calcium en magnesium in via voeding. Rokers en obese mensen hebben hogere voedingseisen.

Mensen moet gezonder gaan eten, dat klopt, maar het is idioot te veronderstellen dat een multivitamine een slecht idee is. De grootste en langste klinische studie die gedaan werd, vond zelfs dat kanker en cataract minder frequent optrad bij artsen die een multivitamine-mineraalsupplement namen. Op jaarbasis zouden daarmee 130.000 gevallen van kanker vermeden kunnen worden, moest elke volwassene een multi nemen.

Referenties

Alexander Michels, Balz Frei. Myths, artifacts, and fatal flaws: Identifying limitations and opportunities in vitamin C research. Nutrients, 2013; 5 (12): 5161 DOI: 10.3390/nu5125161