De plaques van arteriën zijn verre van steriel: ze huisvesten een vijftigtal soorten bacteriën. Wat de impact van die bacteriën is op onze gezondheid, is nog onduidelijk. Houden zij ontstekingen in stand en stimuleren ze de vorming van plaques? Of maken zij plaques onstabiel zodat ze gaan afscheuren? In theorie behoort dat allemaal tot de mogelijkheden.

Chocolade hoeft geen zonde te zijn: studies hebben bewezen dat cacao de bloeddruk verlaagt, de bloedvaten versoepelt, de werking van insuline herstelt en de LDL-cholesterol verlaagt. Maar zijn deze studies wel betrouwbaar? Want een aantal werden gesponsord door organisaties die nauwe betrekkingen hebben met chocoladeproducenten.

Patiënten met milde knieklachten die een concentraat nemen van rode biet, hebben na tien dagen minder last van pijn. Hun knieën functioneren een kwart beter dan van diegenen die een placebo-capsule met haverzemelen hadden genomen.

Naar schatting krijgen meer dan Amerikaanse 10.000 peuters van twee en drie jaar medicatie tegen ADHD. Dat blijkt uit statistieken die de Centers for Disease Control and Prevention hebben vrijgegeven. Het gebruik van medicatie op die leeftijd wordt ten zeerste afgeraden door kinderartsen, waaronder die van het Carter Center van Atlanta.