Duitsland staat bekend om zijn ′bratwurst′, maar deze nationale traditie wordt door het zout- en vetgehalte niet als één van de gezondste producten beschouwd. De Duitse Anhalt University of Applied Sciences in Bernburg heeft echter een worst ontwikkeld, die preventief en misschien zelfs helend werkt op aandoeningen van het maag-darmkanaal. De receptuur van de gezonde worst is ontwikkeld in het laboratorium van de Foodstuff and Nutrition Research werkgroep op de Duitse universiteit.

Traanvocht kan wellicht een goed toekomstig alternatief voor bloed zijn om de vitaminestatus te meten. Dat concluderen Amerikaanse wetenschappers van de Universiteit van Michigan in een publicatie in het tijdschrift Experimental Eye Research. Regulier wordt er bloed geprikt om de status van vitaminen in het lichaam te bepalen, maar die methode is invasief in vergelijking met traanvochtmeting. Bij het verzamelen van traanvocht worden speciale strips in de onderste oogleden van beide ogen geplaatst, waardoor mogelijke tekorten niet alleen makkelijker, maar ook sneller kunnen worden opgespoord.

Volgens onderzoekers uit Mexico is suppletie met magnesium zinvol bij stoornissen van de glucosestofwisseling zoals diabetes. Middels een meta-analyse werden de effecten van orale suppletie met magnesium bij mensen met en zonder diabetes op insulinegevoeligheid en bloedsuikerbeheersing onderzocht. Daarvoor werden alle gerandomiseerde klinische onderzoeken hierover geraadpleegd in PubMed-Medline, SCOPUS, Web of Science en Google Scholar. De resultaten werden gepubliceerd in Pharmacological Research.

Onderzoekers van de Universiteit van Eastern Finland hebben aangetoond dat regelmatig tot zeer regelmatig saunagebruik mannen een kleinere kans geeft op de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie. Eerdere studies suggereerden al een gunstige invloed van saunagebruik op de gezondheid van hart en vaten. De resultaten van de Finse studie laten als eerste een gunstige invloed op het ontstaan van geheugenstoornissen zien in een publicatie in het tijdschrift Age and Ageing.