Thiamine is de eerst ontdekte B-vitamine, vandaar de naam vitamine B1. Bijna alle thiamine wordt gebruikt voor de synthese van thiamine-difosfaat, de cofactor voor enzymen die decarboxylaties uitvoeren (reacties waaruit CO2 afgesplitst wordt):
- decarboxylatie van pyruvaat naar acetyl-coA,
- decarboxylatie van α-ketoglutaraat naar succinyl-coA,
- decarboxylatie van de vertakte aminozuren valine, leucine en isoleucine.
Beriberi en Wernicke-Korsakoff-aandoeningen zijn het gevolg van ernstige thiaminegebrek. Ook alcoholisme kan thiaminetekort veroorzaken.
Beste bezoeker
Op deze pagina vindt u alle artikelen en productinfo's terug die met het trefwoord te maken hebben. Om deze pagina te kunnen bezichtigen, moet u ingelogd zijn.
Meld je hieronder aan, of vraag gratis jouw inloggegevens aan.
Abonnementsactie
Voorop lopen in je vak? Voedingsgeneeskunde helpt je daarbij. Met artikelen over toonaangevende personen, belangrijke ontwikkelingen en relevante informatie praten we je bij over wat er speelt in de nutritionele geneeskunde en alles wat daarmee te maken heeft. Als je nu inschrijft voor een abonnement, krijg je het eerste nummer gratis.