Het Amsterdam UMC houdt zich bezig met vraagstukken rondom voeding, leefstijl en gezondheid binnen de academische zorgomgeving. Vanuit deze werkzaamheden draagt het Amsterdam UMC bij aan kennisontwikkeling, patiëntenzorg en multidisciplinaire samenwerking op het gebied van preventie en leefstijlgerichte gezondheidszorg.

Binnen het Amsterdam UMC staat een integrale benadering van gezondheid steeds centraler, waarbij aandacht is voor de rol van voeding, leefstijlinterventies en preventieve zorg naast reguliere medische behandeling. 

Het Amsterdam UMC behoort tot de grootste academische medische centra van Nederland en combineert patiëntenzorg, wetenschappelijk onderzoek en onderwijs op internationaal niveau. Binnen deze omgeving wordt intensief gewerkt aan innovatie op het gebied van gezondheid, preventie en persoonsgerichte zorg.