Een nutraceutical met zes voedingsstoffen kan de mentale capaciteit bij alzheimerpatiënten verbeteren. Artsen van de Framingham State University vonden dit opzienbarend resultaat in een studie met 106 alzheimerpatiënten. Vooral het geheugen ging erop vooruit, en dat had ook effect op stemming en gedrag. Zorgverleners noteerden een grotere gedragsverbetering dankzij het supplement, maar die score was niet significant.

Frisdranken bevatten een ingrediënt die onnodig het risico op kanker verhoogt. Het gaat om 4-methylimidazol (4MEI), een stof die ontstaat tijdens de productie van karamelkleurstof. Onderzoekers hebben 11 verschillende frisdranken uit Amerika geanalyseerd en de inname van 4MEI op basis van epidemiologische gegevens geschat.

Extract van groene thee kan helpen het urinezuur in het serum te verlagen. Vooral voor jichtpatiënten is dat een belangrijk wapenfeit, want verhoogd urinezuur in het serum is een risicofactor voor jicht. Groenethee-extract verhoogt ook de antioxidantcapaciteit van het bloed.

Britse onderzoekers zijn tot de vaststelling gekomen dat de richtlijnen voor vetinname uit 1977 en 1983 niet gebaseerd waren op goed onderzoek. Ze vonden zes klinische studies die voor 1983 gepubliceerd waren en waarin de relatie tussen vetinname en hartsterfte gemeten werd. De studies gaven geen indicatie dat hartsterfte vermeden kon worden door de vetinname de verminderen. Wel daalde het cholesterolgehalte in die studies.