De deelnemers moesten vier testdranken drinken: een energiedrank (Red Bull), een controledrank met gelijkaardige nutriëntsamenstelling maar zonder cafeïne, taurine, inositol en glucuronolacton, een controledrank met cafeïne (32 mg/100 ml) en een controledrank met taurine (400 mg/ml).

Red Bull lokte bij 11% van de deelnemers symptomen uit, in tegenstelling met de controledranken die bij 0-3% symptomen uitlokte. Een deelnemer werd daarbij ernstig misselijk en een deelnemer ontwikkelde ernstige tremor. Ook het controledrankje met cafeïne lokte tremor uit bij twee deelnemers.

Toename van bloeddruk kon toegeschreven worden aan cafeïne, want het controledrankje met cafeïne verhoogde de bloeddruk ook. Taurine verlaagt de bloeddruk, vandaar dat Red Bull de bloeddruk minder sterk verhoogde dan de cafeïne-controle.

De impact op hartritme kon aan geen enkele stof toegeschreven worden. Red Bull verhoogde hartritme (en QTc-interval), de combinatie van cafeïne en taurine leek hartritme daarentegen te verlagen. Andere ingrediënten in Red Bull, zoals niacine of inositol, kunnen daarvoor verantwoordelijk zijn.

De toename in insulineresistentie kwam door toename van serum-insuline, want het glucoseniveau daalde lichtjes. Cafeïne staat erom bekend de glucosetolerantie met 30% te verslechteren.

De onderzoekers noemen de effecten van 'energy drinks' marginaal, maar waarschijnlijk wel significant voor patiënten met hoge bloeddruk, nierpatiënten, zwangere vrouwen of andere risicopatiënten. Sommige consumenten zijn er zelfs niet bewust van dat ze tot een risicogroep behoren, bijvoorbeeld door een genetische aanleg.