Bij auto-immuunziekten valt het lichaam eigen goede cellen aan, met als gevolg chronische ontstekingsreacties in organen of gewrichten. Het leidt tot diverse klachten, afhankelijk van het aangedane deel. Een auto-immuunziekte is helaas niet te genezen. Wel is het mogelijk het immuunsysteem te balanceren met voeding en leefstijl, waardoor ontstekingsreacties en klachten beperkt kunnen worden en een stabiele situatie ontstaat. In dit artikel wordt een casus besproken die een aantal praktische handvatten bieden voor auto-immuunziekten in het algemeen en voor de ziekte van Crohn in het bijzonder.