Gebruik van visolie kan vetopslag in cellen omzetten in vetverbranding, aldus onderzoekers van de Kyoto University. De onderzoekers in Kioto onderzochten het effect van visolie op het energieverbruik en het sympathische zenuwstelsel.
Niet alle vetweefsel slaat vet op. Witte vetcellen slaan vet op voor de energievoorziening in het lichaam. Bruine vetcellen metaboliseren vet om een stabiele lichaamstemperatuur te houden. Vooral baby’s hebben relatief veel bruin vetweefsel.
De onlangs ontdekte ‘beige’ cellen werken hetzelfde als bruine cellen, maar beige vetcellen kunnen aangekweekt worden door koudeblootstelling en beweging. Zowel de beige als bruine cellen worden minder naarmate je ouder wordt.
Bij onderzoek bleek dat muizen die voedsel met visolie aten, 5-10% minder gewicht hadden en 15 - 25 % minder vet. De cellen die normaal vet bewaren, konden door het gebruik van visolie worden omgezet in (beige) cellen die vet verbranden. Gewichtstoename op latere leeftijd kan dus verhinderd worden door het gebruik van visolie, aldus de onderzoekers.
Referenties
Kim M, Goto T, Yu R et al. Fish oil intake induces UCP1 upregulation in brown and white adipose tissue via the sympathetic nervous system. Sci Rep. 2015 Dec 17;5:18013. doi: 10.1038/srep18013.
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
